Spezialität aus der Bretagne
Ein national Gericht aus der Bretagne, die Buchweizen Galette
wird auf traditionelle Weise hergestellt. Sie hat eine ziemlich dunkle
Farbe und einen köstlichen, unverwechselbaren Geschmack.
Bretonische Crêpes & Galettes
Emmentaler und Kochschinken
Emmentaler und Blattspinat
Emmentaler, Kochschinken, Champignons à la Crème
Emmentaler, Blattspinat, frische Tomatenscheiben
Emmentaler, Spiegelei und Ratatouille
Emmentaler, Spiegelei und Kochschinken
Ziegenkäse, Honig, Walnüsse und Salat
Geräuchertes Lachsfilet, Spiegelei, Creme fraîche mit Zitrone und Schnittlauch, Salat
Emmentaler, Ziegenkäse, Raclette-Käse, Fourme d´Ambert, Schalotten und Salat
Geräucherte Entenbrust, Brie Käse, Zwiebelkonfitüre, Walnüsse und Salat
Emmentaler, Reblochon, frische Tomaten, Zwiebelkonfitüre, luftgetrockneter Schinken und Salat
Emmentaler, Kartoffeln, Pfeffersauce mit Cognac, gebratene Champignons mit Petersilie Speckstreifen und Salat
Geschmolzener Raclette-Käse auf Petersilienkartoffeln, Landschinken und Salat
Emmentaler, Blauschimmelkäse Soße, kandierte Frische Birne, geröstete Pinienkerne, Landschinken und Salat.
Emmentaler, in Butter gebratene Apfelscheiben, geräucherte Entenbrust, Zwiebelkonfitüre, Walnüsse und Salat
Emmentaler, Spiegelei, Kochschinken, champignons à la crème, Ratatouille und Salat
Veganer Käse, Blattspinat, Tomatensoße mit Kräuter der Provence, geröstete Pinienkerne und Salat. Erhältlich auch mit Emmentaler.
Veganer Käse, Petersilienkartoffeln, Ratatouille und Salat, erhältlich auch mit Emmentaler.
Veganer Käse, Petersilienkartoffeln, gebratene Champignons mit Petersilie, Ratatouille und Salat, erhältlich auch mit Emmentaler.
Galette mit Karamell und Fleur de sel
Galette mit hausgemachter Orangenkonfitüre und Schokoladensoße
Galette mit karamellisierten Äpfeln
Galette mit Honig und Mandeln
Ein national Gericht aus der Bretagne, die Buchweizen Galette
wird auf traditionelle Weise hergestellt. Sie hat eine ziemlich dunkle
Farbe und einen köstlichen, unverwechselbaren Geschmack.
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