Weizen Crêpes
duchesse
Karamellisierte Äpfel mit Lambig flambiert (bretonische Apfelbrand)
REINE-CLAUDE
Im Munde zergehenden Pflaumen,schwarzer Johannisbeeren-Likörsoße, Zimt und Vanillieeis
ARDÉCHOISE
Kastaniencreme, zartbitter Schokolade, Shane, Vanilieeis und geröstete Mandeln
MOULIN ROUGE
Hausgemachte Himbeersoße, Schokoladeneis, geröstete Mandeln und Sahne
POMMES CARAMÉLISÉES
Karamellisierte Äpfel
CRÈME DE MARRON
Kastaniencreme
CARAMEL FLEUR DE SEL
Karamell fleur de sel
Compote de pommes
Apfelkompott (mit oder ohne Zimt und Zucker)
COMPOTE DE POMME ET SUCRE CANNELLE
Apfelkompott, Zimt und Zucker
CARAMEL FLEUR DE SEL ET AMANDES
Karamell fleur de sel und Mandeln